Средь зелени тенистого парка, в самом сердце Алупки стоит Воронцовский дворец. Этот уникальный памятник архитектуры построен в первой половине XXI в. Эпоха романтизма отражена в оригинальной планировке и ярком своеобразии архитектурных форм. Каждый корпус выполнен в оригинальном стилевом решении, а выложенные с особым мастерством стены и отделка внутренних помещений продолжают восхищать не одно поколение любителей Крыма. 

Воронцовский дворец возник по проекту английского архитектора Эдуарда Блора благодаря труду сотен вольнонаемных и крепостных рабочих — лепщиков, каменщиков, резчиков, столяров. Он построен из диабаза, который добывался неподалеку от дворца. Парк создал талантливый немецкий садовод-ботаник Карл Кебах. Рельеф местности использован столь искусно, что возникает ощущение, будто Воронцовский дворец «вырос» из окружающей природы. Дворец строился в качестве летней резиденции генерал-губернатора Новороссийского края М. Воронцова (1782-1856).

Несколько корпусов дворцового комплекса составляют единый ансамбль архитектуры Воронцовского дворца — центральный, столовый, библиотечный, гостевой, хозяйственный корпуса. Гостевой корпус впоследствии был переименован в Шуваловский, потому что в одной из его частей были покои Шуваловой Софьи Михайловны, дочери Воронцова. 

Сначала был сооружен столовый корпус (1830 — 1834 гг.) Воронцовского дворца. Центральный корпус появился в 1831 — 1837 гг., в 1841 — 1842 гг. у столовой появилась бильярдная. В 1838 — 1844 гг. строились восточные флигели, гостевой корпус, пятиугольник хозяйственных корпусов, все башни Воронцовского дворца, был оформлен парадный двор. Последним в период с 1842 по 1846 гг. соорудили корпус дворцовой библиотеки.

И, наконец, летом 1848 г. на ведущей к главному входу центральной лестнице Воронцовского дворца поставили известные скульптурные фигуры львов, хорошо знакомые визуально каждому, кто хоть раз рассматривал набор открыток о Крыме. Львы были выполнены в мастерской итальянского скульптора Джовани Боннани. Львиная терасса завершила оформление и строительство дворцового ансамбля.